Enrichie de toutes mes expériences précédentes, je souhaite désormais trouver un emploi qui me permettrait
de les utiliser au mieux, tout en continuant à progresser.
Cette année va se montrer riche en rebondissement, car comme on dit: "Rome ne s'est pas construit en un jour".
Concrètement, je vais d'abord faire une expérience d'un mois au luxembourg, puis deux mois en haute savoie,
un mois à st-tropez et deux mois en provence.
Cette période remplie de doute, m'a permis de découvrir énorméments d'endroits différents,
et bien sûr de nombreux styles de cuisine.
Comme quoi, on apprend tout autant dans nos échecs, que dans nos victoires!